Böcker Sauerteig Extrakt Roggen (Böcker 350)

Böcker Sauerteig Extrakt Roggen (ofte SER) is het eerste natuurlijk gefermenteerde zuurdesemconcentraat op basis van rogge (sinds 1972). Het gepatenteerde, unieke droogproces geeft een geroosterd aroma. Deze gedroogde zuurdesem is bovendien uitstekend geschikt voor premixen.

Certificaten

Kosher
Halal
Non-GMO

Functionaliteit

Voor een geroosterd aroma
Zeer effectief, ook bij lage doseringen
Voor rustiek, gemengd rogge - en tarwebrood

Gebruik

Vanaf 0,5 % op de bloem

Allergenen

Gluten

Verpakking

Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
Koel en droog te bewaren

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.