Böcker Poolish

Böcker Poolish is een poeder zuurdesem op basis van tarwe, en biedt een mild aroma. Het wordt vooral gebruikt voor witte bakkerijproducten, zoals wit brood, pistolets, stokbrood, pizza en koekjes.

Certificaten

• Kosher
• Halal
• Non-GMO

Functionaliteit

• Voor een mild aroma
• Hoge wateropname
• Voor witte bakkerijproducten

Gebruik

• Vanaf 1 - 5 % op de bloem

Allergenen

• Gluten

Verpakking

• Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

• Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
• Koel en droog te bewaren

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.