Regg-Ex

Eieren

REGG-EX is een voorverstijfseld (of gepregelatineerd) tarwezetmeel die de reductie van eieren in het oorspronkelijk recept mogelijk maakt. Geselecteerde tarwemeelkwaliteiten en onbehandeld bronwater vormen de basis voor het product. Vooral te gebruiken in fijne bakkerijproducten en bakmixen, om de hoeveelheid eieren te reduceren.

REGG-EX is ook in biologische variant beschikbaar.

Certificaten

  • Non-GMO
  • Kosher
  • Halal

Functionaliteit

  • Reductie van eieren: lagere kost, lager cholesterolgehalte
  • Verbeterde vershouding

Allergenen

  • Gluten

Dosering

  • 100 gr eieren te vervangen door 20 gr Regg-ex en 80 gr water

Verpakking

  • Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

  • Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
  • Koel en droog te bewaren


Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.

Geïnteresseerd in dit product?

Ja, contacteer mij Staal aanvragen