Geroosterd sojameel

Wafels soja

Het product is een geroosterd, fijngemalen enzym-inactief vol sojameel met de natuurlijke componenten vet, vitamine E en lecithine. Het wordt vooral gebruikt in vullingen, wafels en fijn gebak.

Certificaten

  • Non-GMO
  • Kosher
  • Halal

Functionaliteit

  • 38 - 40 % eiwitten
  • Licht verteerbaar
  • Aangename, nootachtige smaak, vrij van bitterstoffen
  • Voorkomt het plakken van gebak
  • Verbetert de consistentie van vulling bij de bereiding van gebak met een vette vulling (vermindering van vet- en waterverlies)
  • Verbeterde structuur van gebak

Allergenen

  • Soja
  • Kan sporen bevatten van gluten

Verpakking

  • Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

  • Ongeopend 12 maanden te bewaren na productiedatum
  • Droog te bewaren bij 10 - 25 ° C

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.

Geïnteresseerd in dit product?

Ja, contacteer mij Staal aanvragen