Farine de soja toastée

Le produit est une farine de soja entière toastée, obtenue à partir de soja non génétiquement modifié, rigoureusement sélectionné. Les graines sont finement moulues puis grillées, pour obtenir une farine complète riche en matières grasses, vitamine E et lécithine.

Certificats

• Kasher
• Halal
• Non-OGM

Fonctionnalité

• 38-40% de protéines
• Agréable goût de noisette, sans substances amères
• Dans la confection des pâtisseries à garniture grasse, réduction des matières grasses et de la perte d’eau, amélioration de la consistance de la garniture
• Rend les produits plus digestes
• Empêche le collage des pâtisseries

Allergènes

• Soja
• Peut contenir des traces de gluten

Emballage

• Des sacs de 25 kg

Conservation

• Peut être conservé non ouvert pendant 12 mois après la date de production
• Conservez au sec (10- 25 °C)

Avertissement
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