Vitamine C

Brood

U wilt een groter broodvolume en een luchtige kruim? Voeg Vitamine C toe aan uw bloem. Vitamine C, ook wel ascorbinezuur of E300 genoemd, is een antioxidant die de kwalitatieve eigenschappen van de gluten verbetert.

Certificaten

  • Non-GMO
  • Halal
  • Kosher

Functionaliteit

  • Versterking van het natuurlijk proces dat plaatsvindt na het malen van het graan
  • Groter broodvolume
  • Luchtige kruim

Gebruik

  • 0,1 - 0,5 % op de bloem

Allergenen

  • Geen

Verpakking

  • Kartonnen dozen met polyethyleen binnenzak van 25 kg

Houdbaarheid

  • Minstens houdbaar tot 36 maanden na productiedatum
  • Koel en droog te bewaren, direct zonlicht te vermijden.


Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.

Geïnteresseerd in dit product?

Ja, contacteer mij Staal aanvragen