Böcker Direkt 25

Le Böcker Direkt 25 est un levain de blé liquide avec un arôme doux, idéal pour le pain de blé (mixte) et les pâtisseries.

Certificats

• Kasher
• Halal
• Non-OGM

Fonctionnalité

• Pour un ton laiteux
• Fermentation microbiologiquement sûre du blé
• Consistance friable
• Pour des pâtisseries typiquement méditerranéennes sans levure

Usage

• 5 à 10 % sur la farine

Allergènes

• Gluten

Emballage

• Sac-en-boîte de 15 kg
• Conteneurs IBC de 1.000 kg

Conservation

• Peut être conservé non ouvert pendant 9 mois après la date de production
• Conservez au frais et au sec

Avertissement
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