Böcker Amber Sour (NOUVEAU!)

Böcker Amber Sour est un levain en poudre à base de 100% de seigle et de malt. Il offre un agréable arôme grillé (et une belle couleur ambrée) avec une note douce, maltée et fruitée. Ce levain est idéal pour les pains de blé et les pâtisseries méditerranéennes.

Certificats

• Kasher
• Halal
• Non-OGM

Fonctionnalité

• Pour un arôme torréfié
• Pour les produits de boulangerie foncés

Usage

• 1 - 2 % sur la farine

Allergènes

• Gluten

Emballage

• Sacs de 25 kg

Conservation

• Peut être conservé non ouvert pendant 12 mois après la date de production
• Conservez au sec et au frais

Avertissement
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