Böcker Wheat Sprouts
Böcker Wheat Sprouts is een zuurdesempasta op basis van tarwespruiten. De gezondheidsvoordelen van spruiten zijn bekend: Tijdens het kiemproces ontwikkelt de plant immers haar volledige reserves en vormt het een breed scala aan vitamines, essentiële aminozuren en vetzuren. Deze tarwespruiten verhogen de voedingswaarde van brood op een natuurlijke wijze.
Certificaten
- Kosher
- Non-GMO
Functionaliteit
- Geschikt voor een gezondheidsbewust dieet
- Gemakkelijke verwerking en dosering
- Voor industriële bakkerijen
- Voor (gemengd) tarwebrood met een sappige, frisse kruim
- Voor een uitstekende, ronde, lichtzure smaak
Gebruik
- 15- 40 % op de bloem
Allergenen
- Gluten
Verpakking
- Emmers van 16 kg
Houdbaarheid
- Ongeopend tot 9 maanden te bewaren na productiedatum
- Koel en droog te bewaren
Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.