Enzymatisch sojameel

Toast 1077984 1920

SOJA AUSTRIA PAN is een fijngemalen enzym-actief vol sojameel met natuurlijke componenten eiwitten, vetten, vitamine E en lecithine, verkregen uit niet-genetisch gemodificeerde soja. Dankzij een fijn en zorgvuldig maalproces kent het een hoge enzymactiviteit (lipoxygenase). Het wordt vooral gebruikt in wit brood, toastbrood, kant - en klaar meel en bakmiddelen.

Certificaten

  • Non-GMO
  • Kosher
  • Halal

Functionaliteit

  • Verlengt de versheid
  • Wittere kruim
  • 38 - 40 % eiwitten
  • Verhoogt de waterretentie
  • Verhoogt het deegvolume

Allergenen

  • Soja
  • Kan sporen bevatten van gluten

Verpakking

  • Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

  • Ongeopend 12 maanden te bewaren na productiedatum
  • Droog te bewaren bij 10 - 25 ° C

Disclaimer
De informatie op deze website is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Desondanks kan de verstrekte informatie onjuistheden bevatten. Vraag daarom steeds naar de laatste versie van de productgegevens.

Geïnteresseerd in dit product?

Ja, contacteer mij Staal aanvragen