Nieuw in het Böcker- aanbod: Amber Sour en Bio RICE 30

Poeder zuurdesem

Nieuw in het Böcker - gamma:


Zuurdesempoeder Böcker Amber Sour

Böcker Amber Sour is een poeder zuurdesem op basis van 100 % rogge en mout . Het biedt een aangenaam geroosterd aroma (en een geweldige amber kleur) met een milde, moutige en fruitige noot. Deze zuurdesem is ideaal voor Mediterraans tarwebrood en gebak.

Gebruik

  • 1- 2 % op de bloem

Allergenen

  • Gluten

Verpakking

  • Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

  • Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
  • Koel en droog te bewaren


BIO zuurdesempoeder Böcker BIO RICE 30


Böcker Bio Rice 30 is een biologisch poeder zuurdesem op basis van rijst. Het biedt een milde smaak en een sterk aroma. Deze zuurdesem is de ideale basis voor glutenvrije zuurdesem.

Gebruik

  • 5 - 12 % op de bloem

Verpakking

  • Zakken van 25 kg

Houdbaarheid

  • Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
  • Koel en droog te bewaren