Nieuw in het Böcker- aanbod: Amber Sour en Bio RICE 30
Nieuw in het Böcker - gamma:
Zuurdesempoeder Böcker Amber Sour
Böcker Amber Sour is een poeder zuurdesem op basis van 100 % rogge en mout . Het biedt een aangenaam geroosterd aroma (en een geweldige amber kleur) met een milde, moutige en fruitige noot. Deze zuurdesem is ideaal voor Mediterraans tarwebrood en gebak.
Gebruik
- 1- 2 % op de bloem
Allergenen
- Gluten
Verpakking
- Zakken van 25 kg
Houdbaarheid
- Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
- Koel en droog te bewaren
BIO zuurdesempoeder Böcker BIO RICE 30
Böcker Bio Rice 30 is een biologisch poeder zuurdesem op basis van rijst. Het biedt een milde smaak en een sterk aroma. Deze zuurdesem is de ideale basis voor glutenvrije zuurdesem.
Gebruik
- 5 - 12 % op de bloem
Verpakking
- Zakken van 25 kg
Houdbaarheid
- Ongeopend tot 12 maanden te bewaren na productiedatum
- Koel en droog te bewaren